ÉTUDE DE CAS : Agriculture
La famille Bowmar gère sa ferme d'élevage de bœuf biologique à Waikaia Plains Station depuis 1963. Nous nous sommes assis pour une tasse de thé avec l'agriculteur Andrew Bowmar et la responsable du bétail Evelyne Buehlmann pour découvrir comment l'UBCO 2X2 a changé leur façon de travailler.
Située à Gore, en Nouvelle-Zélande, la ferme d'élevage de bovins biologiques Bowmar's. Cultivée de manière biologique depuis plus de 15 ans, la ferme est unique dans la façon dont elle cherche à imiter la nature dans ses pratiques agricoles pour offrir la meilleure vie possible au bétail.
Andrew a déclaré : « Le cliché selon lequel nous nous trouvons sur le toit d’un autre royaume résume ce que nous faisons, ce que nous pensons et la manière dont nous essayons de cultiver ».
Les Bowmars cherchent à améliorer la vie de leur bétail grâce à une combinaison de compréhension du biome du sol, d'adoption d'un système de clôture technologique et d'utilisation de l'UBCO 2X2.
Andrew Bowmar utilise le 2X2 pour se déplacer sur sa propriété depuis 2015.
La ferme de Waikaia Plains Station présente le paysage époustouflant situé au fond de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande.
Le biome du sol est la communauté de bactéries, d’archées et de champignons associés aux plantes et au sol qui affectent la croissance des plantes. En surveillant la texture, la couleur et l’odeur du sol, ainsi que la croissance de l’herbe et le nombre de mauvaises herbes, Andrew peut mieux comprendre la santé de sa ferme. Cette connaissance du biome du sol et le traitement de la terre comme une entité vivante ont permis une « explosion de la diversité des plantes ».
En plus de comprendre les pâturages, le système de clôture technologique présente de nombreux avantages. Ce système consiste à diviser la ferme en enclos d'un quart d'acre à l'aide de fils d'acier ou de polyéthylène. En divisant la ferme en enclos plus petits, cela permet un pâturage à haute densité et la séquestration du carbone grâce à de longues périodes de récupération, minimisant ainsi l'impact sur l'environnement.
De plus, en ajoutant des « jupes » personnalisées à l’avant de leurs UBCO 2X2, Andrew et Evelyne peuvent rouler sur les fils électriques et utiliser des poteaux ou des « pogos » pour soulever les fils lors du déplacement du bétail, éliminant ainsi le besoin de barrières. Sans barrières sur la propriété, le bétail pourrait être déplacé 2 à 5 fois par jour, imitant la façon dont les grands troupeaux migreraient naturellement et améliorant la vie du bétail.
Andrew Bowmar croit qu’il est important d’offrir la meilleure vie possible à son bétail.
Andrew a confectionné une jupe qui s'attache aux pattes d'accessoires du 2X2 ; la jupe leur permet de rouler sur les clôtures grillagées de la ferme.
Une main directrice plus douce
La possibilité d'utiliser un véhicule à deux roues signifiait que l'utilisation de véhicules lourds pouvait être évitée sur la propriété et que le sol et le bétail pouvaient être laissés intacts.
« Quand vous conduisez [un 2X2] derrière des vaches, vous n'appuyez pas constamment sur l'embrayage… il n'y a pas de surchauffe », a déclaré Evelyne. « Vous avancez simplement tranquillement au rythme de l'animal. »
À Waikaia Plains Station, l'accent est mis sur la qualité de vie des animaux plutôt que sur le produit final dans les rayons de nos supermarchés. « Vous créez un minimum de perturbations et les animaux apprécient le fait que votre relation avec eux ne soit pas basée sur la peur », a déclaré M.
« Nous sommes tellement éloignés de nos consommateurs », a déclaré Andrew. « Ils ne sont pas capables de voir, de comprendre et d’apprécier notre respect pour ces animaux. J’aimerais pouvoir raccourcir ce lien afin qu’ils soient conscients du respect que nous avons pour nos animaux et notre environnement. »
Nous avons déjà constaté les avantages majeurs de l'utilisation du UBCO 2X2 à la ferme, en particulier en supprimant le sentiment de peur entre les animaux et les agriculteurs, et en offrant la meilleure vie possible au bétail. Andrew a soutenu UBCO dès le début, après avoir obtenu la moto n°16 des 100 premiers 2X2 vendus à Fieldays en 2015. Il adore également les vélos de dernière génération.
« Les agriculteurs d'autrefois appréciaient la relation qu'ils avaient avec l'environnement... et ce vélo, ce système, la façon dont nous pratiquons l'agriculture... nous donne le privilège de renouer avec cette relation. »
– Andrew Bowmar
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Regardez l'étude de cas vidéo pour en savoir plus sur la ferme Bowmar :
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